Hidalgo’s Cocina & Cócteles

Menu

• Tres Leches French Toast

  Maple syrup, sweet leche, fresh berries & whipped cream (Jarabe de maple, dulce de leche, frutos rojos frescos y crema batida)

  Price: 16.00

• Fresas Con Crema Waffles

  Strawberries and cream with maple syrup (Fresas con crema y jarabe de maple)

  Price: 17.00

• Chilaquiles

  Tortilla chips, red or green salsa, cotija cheese, crema & two sunnyside up eggs. Optional to add extra protein (Totopos de maíz con salsa roja o verde, queso cotija, crema y dos huevos estrellados. Opcional agregar proteína extra)

  Price: 18.00

• Machaca Burrito

  Barbacoa burrito with onions, bell peppers, scrambled eggs, potatoes, beans, flour tortilla & red or green salsa (Burrito de barbacoa, cebollas, pimientos, huevos revueltos, papas, frijoles, tortilla de harina y salsa roja o verde)

  Price: 20.00

• Breakfast Tacos

  2 Tacos with chorizo, potato, egg, red salsa and fresh cheese (Taco con chorizo, papa, huevo, salsa roja y queso fresco)

  Price: 10.00

• Sopes Benedict

  Comes with barbacoa, fried beans, pico, poached egg, avocado crema, red salsa & queso fresco (Barbacoa, frijoles fritos, pico de gallo, huevo escalfado, crema de aguacate, salsa roja y queso fresco)

  Price: 15.00

• Huevos Rancheros

  Chicken tinga, black beans, fried egg, fresh avocado, red salsa, crema & cojita cheese (Tinga de pollo, frijoles negros, huevo frito, aguacate fresco, salsa roja, crema y queso cotija)

  Price: 16.00

• Eggs In Purgatory

  Served With Home Fry Potatoes

  Price: 15.00

• Rice & Beans

  Spanish rice and pinto beans (Arroz español y frijoles pintos)

  Price: 4.00

• Breakfast Potatoes

  Fried Home-Style potatoes (Papas fritas caseras)

  Price: 5.00

• Two Eggs

  Please select how you’d like your eggs prepared: scrambled, over easy, over medium, over hard, or sunny side up (Por favor selecciona cómo quieres que preparemos tus huevos: revueltos, estrellados suaves, término medio, bien cocidos o estrellados)

  Price: 5.00

• House-Made Guacamole

  Crushed avocado, cherry tomato, red onion, serrano, cilantro, lime juice, queso fresco & fresh tortilla chips (Aguacate triturado, tomate cherry, cebolla morada, serrano, cilantro, jugo de limón, queso fresco y totopos frescos)

  Price: 10.00

• Salvadoran Papusa

  A traditional Salvadoran pupusa stuffed with cheese and beans, served with tangy curtido (pickled cabbage slaw) and a savory homemade Salvadoran salsa (Pupusa tradicional salvadoreña rellena de frijoles y queso, servida con curtido fresco (ensalada de repollo encurtido) y una deliciosa salsa salvadoreña casera)

  Price: 16.00

• Asada Fries

  Grilled Carne Asada, Steak Fries, Cheese Sauce, Jalapeno, Chipotle Aoli

  Price: 22.00

• Coctel de Camarones

  Shrimp Cocktail Sauce, Avocado, Cucumber, Tortilla Chips

  Price: 15.00

• Peruvian Ceviche

  Peruvian-style ceviche made with tender white fish, bright fresno peppers, zesty lime juice, and a touch of coconut cream. Served with our house-made chips for the perfect balance of fresh and crunchy (Ceviche peruano con pescado blanco fresco, ají fresno, jugo de lima y un toque de crema de coco. Acompañado de nuestras chips caseras para un equilibrio perfecto entre frescura y crocante)

  Price: 13.00

• Albondegas

  Spanish Style Meatballs, Tomato & Vegetable Broth

  Price: 14.00

• Nachos

  House-made tortilla chips layered with warm Mexican cheese sauce, black beans, fresh pico de gallo, creamy guacamole, and sour cream (Totopos caseros con salsa de queso mexicana, frijoles negros, pico de gallo fresco, guacamole y crema)

  Price: 20.00

• Queso Birria Tacos

  Lamb Birria, Three Cheese Blend, Consommé, Red Onions, Cilantro

  Price: 15.00

• Hidalgo Ensalada César

  Hidalgo Caesar salad with crisp romaine lettuce, Parmesan cheese, tortilla chips, avocado, and Caesar dressing (Ensalada César Hidalgo con lechuga romana crujiente, queso parmesano, totopos, aguacate y aderezo César)

  Price: 13.00

• Tacos de Asada

  3 Authentic Tacos topped with creamy avocado sauce & vibrant red salsa (con cremosa salsa de aguacate y salsa roja)

  Price: 12.00

• Tacos de Tinga De Pollo

  3 Tacos topped with creamy avocado salsa, zesty pickled red onions, and a kick of fresh Fresno chiles (con cremosa salsa de aguacate, cebolla roja encurtida y un toque picante de chiles fresnos).

  Price: 12.00

• Tacos de Chuleta En Salsa Verde

  3 Tacos filled with tender pork shoulder, topped with vibrant green salsa and a touch of creamy goodness (carne de cerdo, bañados en salsa verde y coronados con un toque de crema)

  Price: 12.00

• Tacos de Pescado

  3 Tacos with crispy beer-battered cod, zesty pickled cabbage, sweet corn salsa, and silky avocado cream (con crujiente bacalao empanizado en cerveza, col encurtida picante, salsa de maíz y cremoso aguacate).

  Price: 12.00

• Tacos de Barbacoa

  3 Tacos filled with tender braised lamb, topped with creamy avocado salsa and fresh cheese (3 tacos rellenos de cordero braseado, acompañados de salsa cremosa de aguacate y queso fresco)

  Price: 12.00

• Tacos de Papa

  3 Tacos with crispy fried shells, potato, black beans, cabbage, and red onion (con tortilla frita, papa, frijoles negros, repollo y cebolla morada).

  Price: 12.00

• Tacos Squash Blossom

  3 Tacos with melted Oaxaca cheese and red salsa (queso Oaxaca derretido y salsa roja).

  Price: 12.00

• Tacos Shrimp

  3 Tacos with Corn Salsa & Avocado Crema

  Price: 12.00

• Pick 3 Tacos

  Select 3 of our authentic tacos!

  Price: 12.00

• Cochinita Pibil

  Slow-braised pork shoulder in the traditional Yucatán cochinita pibil style, served with black beans, Spanish rice, pickled red onions, salsa roja, and warm tortillas (Delicioso cerdo braseado al estilo tradicional yucateco de cochinita pibil, acompañado de frijoles negros, arroz español, cebolla morada encurtida, salsa roja y tortillas calientes)

  Price: 42.00

• Sizzling Lime Fajitas

  Sizzling lime-marinated fajitas with your choice of grilled steak or chicken (or both), served with sautéed onions, bell peppers, black beans, and rice (Fajitas al sartén marinadas en lima, con tu elección de carne asada o pollo a la parrilla (o ambos), acompañadas de cebollas salteadas, pimientos, frijoles negros y arroz)

  Price: 25.00

• Tacos Dorados

  Crispy potato and bean tacos topped with your choice of tinga or barbacoa, finished with fresh cabbage, onion, and Salvadoran salsa (Crujientes tacos de papa y frijoles, cubiertos con tu elección de tinga o barbacoa, acompañados de repollo fresco, cebolla y salsa salvadoreña)

  Price: 23.00

• Tostada de Tinga

  A crispy tostada layered with refried beans and savory chicken tinga, topped with fresh cabbage, sliced radish, crema, and cotija cheese (Crujiente tostada con frijoles refritos y tinga de pollo, coronada con repollo fresco, rábano en rodajas, crema y queso cotija)

  Price: 16.00

• Spanish Paella

  Spanish Rice, Mussels, Clams, Shrimp, Sausage, Chicken

  Price: 35.00

• Chicken Tinga Taquitos

  Crispy chicken tinga taquitos topped with avocado salsa, shredded lettuce, cherry tomatoes, and queso fresco. Served with rice and beans (Taquitos crujientes de tinga de pollo con salsa de aguacate, lechuga rallada, tomates cherry y queso fresco. Acompañados de arroz y frijoles)

  Price: 23.00

• Bistec Ranchero

  Thinly Sliced Beef, Savory Tomato & Chile Sauce, Onions, Bell Peppers, Rice & Beans

  Price: 30.00

• Pambazo

  Bolillo Red Guajillo Chile Sauce, Potatoes & Chorizo

  Price: 22.00

• Enchiladas

  Enchiladas topped with your choice of red or green sauce, filled with chicken tinga, barbacoa, or cheese, and served with rice and beans (Enchiladas bañadas en salsa roja o verde, rellenas de tinga de pollo, barbacoa o queso, acompañadas de arroz y frijoles)

  Price: 25.00

• Cinnamon Sugar Baked Tortilla

  Cinnamon sugar baked tortilla topped with salted caramel ice cream, fluffy whipped cream, and a drizzle of caramel sauce (Tortilla horneada con canela y azúcar, servida con helado de caramelo salado, crema batida y un toque de salsa de caramelo)

  Price: 12.00

• Concha Ice Cream

  Pan Dulce, Vanilla or Salted Caramel Ice Cream

  Price: 10.00

• Fresas Con Crema

  Strawberries, Sweet Leche & Vanilla Ice Cream

  Price: 10.00